暮らしの図鑑 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33
フジノシン 著
- 形式：
- 書籍
- 発売日：
- 2022年10月13日
- ISBN：
- 9784798173337
- 定価：
- 1,980円（本体1,800円＋税10%）
- 仕様：
- A5変・200ページ
- カテゴリ：
- 家事、料理
- キーワード：
- #家事・住まい,#生活情報,#趣味,#保育・子育て
- シリーズ：
- 暮らしの図鑑
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SNSで人気のスイーツコンシェルジュ・フジノシンが
紹介する、もっとケーキを楽しむアイデア
ショートケーキ、モンブラン、
アップルパイ、チーズケーキ、レモンタルト……。
これら定番のケーキ以外にも、
パティスリーごとに見た目も味わいも
様々なケーキがたくさんあります。
どれを選んでいいか迷った経験は誰でもありますよね？
フルーツやチョコレート、クリームやナッツなど
材料も様々で、ビジュアルもとにかく多彩！
オブジェのような美しい形のケーキに、
食材の色を活かした鮮やかな色合いのケーキ、
いかにもおいしそうな焼き色やツヤのあるケーキ……。
奥深くて多様なケーキを
ただ食べるだけでは、もったいない！
この本では、SNSで人気の
スイーツコンシェルジュ・フジノシンが
ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介します。
食べる側はあまり知らないケーキの構造や、
それぞれのケーキの名前の由来や生まれた背景、
作り手であるパティシエが込めた意図。
また、ケーキをもっとおいしく食べるための
ちょっとしたコツなど、知れば知るほど
ケーキを食べるのが楽しくなることばかり。
この本の目的は
「ケーキをより楽しんでもらう」こと。
ケーキの魅力をもっと味わうための1冊です。
〈著者紹介〉
フジノシン
元パティシエのスイーツコンシェルジュ。
Twitterで日々の食べ歩きを紹介し、
ケーキ愛溢れるコメントが人気。
Twitter：@fujinoshindesu
■担当編集からのメッセージ■
フジノシンさんと本を作りながら、
こんなにおいしく美しいケーキがあったんだと
驚くことばかりでした。
また、こんなにちょっとしたコツで
もっとおいしく食べれるのかと目から鱗。
これまで買ったケーキを漠然と食べていたことを後悔中です。
フルーツやチョコレート、クリームやナッツなど材料も様々で、ビジュアルもとにかく多彩なケーキたち。オブジェのような美しい形のケーキに、食材の色を活かした鮮やかな色合いのケーキ……。奥深くて多様なケーキをただ食べるだけでは、もったいない！ケーキをより楽しみ、ケーキの魅力をもっと味わうための1冊です。
PART1では、フジノシン流ケーキの楽しみ方を紹介します。
断面からケーキの魅力を感じてみましょう。パティシエのこだわりとおいしさが詰まっています。
フジノシンが全力でおすすめする全国のケーキを掲載。ウェブで取り寄せできるお店も。
自分の好みのケーキがわかる、お楽しみチャート診断もあります！
PART3では、食べる側が知っておきたいケーキの基本を紹介。
ケーキの名前の由来や材料の、日本での歴史について、楽しく読める内容です。
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| 発生刷 | ページ数 | 書籍改訂刷 | 電子書籍訂正 | 内容 | 登録日 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1刷 | 021 説明文 1行目 |
2刷 | 済 |
|
2022.12.09 |
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